Vad kan man använda honung till?

Bakning

Ersätt socker med honung men minska lite på mänden och även på vätskan. Funkar lika bra till bullbak som bröd.

 

Marinad till Grillning

En enkel marinad att använda ute i det fria. Lägg köttet i marinaden när du gör upp eld. När glöden är klar har köttet fått fin smak.

2 delar honung

1 del Sweet Chili

3 delar soja

Svartpeppar

 

 

Fräscht en varm sommardag!

En syrlig fast yoghurt, t ex turkisk. Ringla lite flytande honung över, gärna med inslag av lind. 

 

Hitta fler ideer på...

www.recept.nu
www.tasteline.com

Tips och idéer...

I stället för konserveringsmedel

En matsked smält honung öses överst på den nykokta sylten i burken.

Mormors vanliga

Lös en tsk honung i ljummen mjölk. Väl beprövat i förkylningstider.

Rogivaren
En kopp ljummet vatten med honung ger kroppen ro inför natten.

Första förband

Lägg honung på sår. Lindrar värken och stimulerar läkning. Effektivt på brännsår och liggsår.

Honung är svagt laxerande
Mild effekt garanteras.

Honungsbad
1 dl honung i badvattnet och huden blir mjuk och fin. Lindrar utslag.

Honung för håret
Två matskedar honung i sista sköljvattnet vid hårtvätt, ger det vackraste hår man kan tänka sig.

Honungsansiktsmask
Bred ut honung i ansiket. Låt verka 1 timme. Skölj. Ger fin hy.

Saunahonung

"Smörj" in hela kroppen med honung. Låt verka i bastun. Duscha bort. Ger smidig och spänstig hud.


Ur Biodlarens Kokbok, Erik Björklund och Johann Lang, SBR 1995.